A Collepasso ripartono i laboratori didattici del progetto “Mangio sano e differenzio meglio”, promosso dal CEAS “Terre di Sant’Eleuterio” dei Comuni di Collepasso e Parabita e gestito dall’Associazione GPP Salento. Le nuove attività, dedicate agli alunni delle scuole primarie e secondarie, si svolgeranno tra il 9 e il 12 novembre 2026, con l’obiettivo di sensibilizzare i giovani su stili di vita sostenibili.
Il percorso di sensibilizzazione intende stimolare la curiosità dei ragazzi e indirizzarli verso scelte quotidiane più consapevoli, evidenziando l’impatto delle abitudini individuali sul pianeta. I laboratori si concentrano su due tematiche principali, fondamentali per la salvaguardia ambientale.
Il Viaggio del Cibo: l’impronta ecologica alimentare
Rivolto alle scuole primarie, questo laboratorio si propone di far scoprire il valore della filiera corta e dei prodotti a “Kilometro Zero”. Attraverso il coinvolgente ‘Gioco delle rotte’, i bambini esploreranno il percorso del cibo prima che arrivi sulle tavole, comprendendo come il consumo stagionale sia un fattore cruciale per la salute della Terra. Gli incontri dedicati a questo tema si terranno il 9 e 10 novembre 2026.
Il Packaging degli alimenti
Dedicato alle scuole secondarie di primo grado, questo laboratorio approfondisce lo studio dei diversi tipi di imballaggio con l’obiettivo di promuovere la riduzione della plastica monouso. Gli studenti apprenderanno le tecniche di differenziazione corretta e impareranno a riconoscere, tramite simboli ed etichettature specifiche (come il MATER-BI), la differenza tra plastiche tradizionali e le innovative bioplastiche naturali, derivate da amido di mais o patate. Le sessioni per le scuole secondarie sono previste per l’11 e 12 novembre 2026.
L’iniziativa si inserisce nell’impegno del CEAS “Terre di Sant’Eleuterio” per formare “sentinelle del pianeta”, sottolineando come l’educazione ambientale tra i banchi di scuola sia fondamentale per costruire un futuro più sostenibile per il territorio salentino.
