A Taviano, un’onda di consapevolezza alimentare ha travolto l’Istituto Comprensivo Statale “Francesco Dimo” grazie a “BioLogico – Piccole Cime in Viaggio“. Il progetto, finanziato dalla Regione Puglia, ha trasformato la scuola in un vero e proprio centro per la cultura del mangiare sano, coinvolgendo bambini e famiglie in due giornate intense e ricche di scoperte, culminate in una grande festa del palato.
L’iniziativa ha puntato a gettare un ponte tra l’educazione scolastica e le abitudini familiari, promuovendo uno stile di vita equilibrato. I primi a scendere in campo sono stati i bambini della Scuola dell’Infanzia, protagonisti assoluti di percorsi interattivi e giochi pensati per far scoprire l’importanza della stagionalità, della biodiversità e del rispetto della natura. Un approccio giocoso che ha saputo vincere la diffidenza verso frutta e verdura, trasformandole in divertenti alleati per la salute.
Il progetto ha raggiunto il suo culmine con l’apertura delle porte alle famiglie. La seconda giornata è stata un momento di condivisione profonda, dove genitori e figli hanno riflettuto insieme sulle abitudini alimentari domestiche. La scuola ha così costruito un’alleanza educativa, estendendo le buone pratiche della mensa biologica anche tra le mura di casa e ribadendo l’importanza di scelte nutrizionali responsabili per lo sviluppo armonioso delle nuove generazioni.
Il momento più atteso è stata la “festa del palato”, organizzata in collaborazione con l’eccellenza culinaria di Cime di Rapa. Grandi e piccini hanno gustato le specialità biologiche e i menu che ogni giorno arricchiscono la refezione scolastica. Assaggi di merende salutari e succhi naturali hanno dimostrato che mangiare bene può essere incredibilmente gustoso e invitante.
Un successo riconosciuto anche dalla presenza costante del Sindaco di Taviano, l’Avvocato Francesco Pellegrino, che con l’Amministrazione Comunale ha ribadito il pieno supporto alle iniziative scolastiche. Profonda soddisfazione è stata espressa dal Dirigente Scolastico, il Professor Ingegnere Ivano De Luca, il quale ha sottolineato come “la scuola abbia il dovere morale di guidare i ragazzi verso uno stile di vita sano, poiché la qualità della società di domani dipende in modo diretto da ciò che i bambini assimilano, anche a livello nutrizionale, nel presente”.
Con i saluti e i ringraziamenti a docenti e genitori, Taviano si conferma una comunità educante, coesa e capace di investire concretamente nel futuro e nella salute dei suoi cittadini più giovani. Un esempio virtuoso che accende la speranza per un Salento sempre più attento al benessere.
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