Nascono a Salve ‘Le Radici del Gusto’, un prestigioso percorso culturale formativo che prende vita nel Comune per trasformare l’accoglienza in una vera arte. Questo progetto mira a valorizzare il territorio, le tradizioni e le eccellenze enogastronomiche che rendono unica la nostra terra.
Un’opportunità per l’accoglienza e la ristorazione
Promosso dalla Città di Salve, il progetto coinvolge operatori della ristorazione, dell’accoglienza e tutti gli appassionati che desiderano acquisire competenze concrete per raccontare, promuovere e far vivere al meglio l’identità del nostro territorio attraverso un’ospitalità professionale, consapevole e di qualità.
Un’iniziativa di grande valore resa ancora più autorevole dalla collaborazione con AIS Puglia Delegazione di Lecce, punto di riferimento nazionale nella cultura del vino, e con Melacotogna Vini & Affini, eccellenza del settore enogastronomico locale.
Date e partecipazione
Il percorso formativo si terrà il 19, 26, 27 maggio e 3 giugno 2026, con partecipazione gratuita, ma posti limitati. Gli interessati possono contattare il numero +39 329 973 4812 per ulteriori informazioni.
Salve investe nelle persone, nella cultura e nel futuro del territorio. Iscriviti ora e metti radici nel gusto della nostra terra. A breve verrà pubblicato il calendario dettagliato con i singoli incontri!
– Sindaco Avv. Francesco Villanova e L’Assessore alla Cultura Patrizia Pizzolante
