Grande festa a Ugento per il trionfo di Alessandro Carangelo, che ha conquistato il primo posto nella competizione internazionale di pizza napoletana contemporanea in Svizzera. Questo successo arriva dopo il secondo posto ottenuto a febbraio nell’Europa Ligue, dove ha anche ricevuto il premio come migliore fornaio.
Carangelo, che attualmente vive in Svizzera, ha saputo portare il sapore del Salento nel mondo, presentando le sue pizze con ingredienti tipici come le cicorie, la sciotta de pummidori e la salsa fatta in casa. Ogni gara è per lui un’opportunità per raccontare le sue origini e la storia dei prodotti salentini che utilizza.
Il 18 maggio, nella cornice della COPPA SVIZYERA, ha brillato nella categoria pizza contemporanea, assicurandosi un posto per la gara mondiale di giugno a Napoli. Un traguardo che non solo celebra le sue abilità culinarie, ma anche l’autenticità dei sapori della nostra terra.
Con la sua passione e dedizione, Alessandro Carangelo rappresenta un esempio di come il Salento possa conquistare il palcoscenico internazionale. La comunità ugentina è orgogliosa di lui e attende con entusiasmo i prossimi sviluppi di questa straordinaria avventura gastronomica.
