Ad Andrano, il 19 e 20 agosto 2026, si terrà la Sagra dell’Arte Culinaria, un appuntamento dedicato ai sapori autentici della tradizione salentina. L’evento invita a un percorso gastronomico tra piatti tipici e profumi del territorio, celebrando l’identità culinaria locale.
La manifestazione, promossa dal Comune di Andrano, si propone di valorizzare il patrimonio enogastronomico del Salento. I visitatori avranno l’opportunità di riscoprire le ricette che caratterizzano la cultura locale.
Tra le specialità che potranno essere degustate si annoverano la marenna, le frisedde, la peperonata, le pittule, e piatti a base di salsiccia e orecchiette. Non mancheranno prodotti da forno come focaccia e pane, accompagnati da olive, formaggi, verdure e frutta, con un’attenzione anche ai dolci e al vino locale. L’evento richiama anche l’essenza culturale del territorio, con riferimenti al motto "lu sule, lu mare, lu ientu" e alla "Taranta Salentina", elementi che arricchiscono l’esperienza della tradizione.
La Sagra dell’Arte Culinaria rappresenta un’occasione per cittadini e turisti di immergersi nelle tradizioni e nel patrimonio enogastronomico di Andrano, rafforzando il legame con la storia e la cultura locale.
