A Castiglione d’Otranto, frazione di Andrano, è iniziato il conto alla rovescia per un appuntamento che celebra la cultura rurale e le tradizioni locali. Dal 20 al 22 luglio 2026, la comunità si prepara a vivere tre giorni intensi con la Fiera di Santa Maria Maddalena, la Fiera Cerealicola e la 38ª Sagra de lu Taraddhru.
L’evento, promosso dal Comune di Andrano, unisce la storica fiera, la biodiversità agricola e i sapori autentici del territorio salentino. Un’occasione per riscoprire il legame profondo con le radici rurali della zona.
Un viaggio tra storia, biodiversità e sapori
La manifestazione si articola in tre momenti distinti ma interconnessi:
- La Fiera di Santa Maria Maddalena: Un evento con una storia secolare, che affonda le sue radici nel lontano 1752. Rappresenta la memoria storica e la devozione della comunità locale.
- La Fiera Cerealicola: Definita il “salotto della biodiversità agricola pugliese”, questa sezione offrirà un’opportunità unica per esplorare la filiera dei grani antichi, le farine biologiche molite a pietra e il valore della terra, grazie alla collaborazione con produttori locali e il Mulino di Comunità.
- La 38ª Sagra de lu Taraddhru: Giunta a un traguardo significativo, la sagra celebra il tradizionale “taraddhru“, un prodotto d’eccellenza preparato secondo antiche ricette e simbolo di una filiera cortissima.
Il programma dei tre giorni prevede diverse attività per i visitatori, tra cui un mercato della biodiversità con espositori e produttori certificati, laboratori didattici dedicati all’arte della panificazione, convegni tematici sulla rigenerazione rurale e la biodiversità, degustazioni guidate, percorsi del gusto e momenti di musica popolare.
Gli organizzatori invitano a segnare le date in agenda. Il programma dettagliato di ogni singola giornata verrà svelato nei prossimi giorni, con ulteriori aggiornamenti.
