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Lavoro ed Economia

Pitti Taste 17 apre oggi a Firenze: presenti due Eccellenze Ugentine

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Da oggi e fino a lunedì 5 febbraio, la città di Firenze, si prepara ad accogliere una delle manifestazioni enogastronomiche più attese dell’anno: il Pitti Taste 17.

L’evento, che avrà luogo presso la suggestiva Fortezza da Basso, vedrà la partecipazione di oltre 660 aziende che rappresentano l’eccellenza italiana a tavola, e quest’anno le luci della ribalta saranno puntate anche sulle eccellenze salentine.
Tra le quattro aziende della Provincia di Lecce che si faranno notare all’interno del Pitti Taste 17, due spiccano per la loro provenienza da Ugento: Essentiae del Salento e I Contadini.
Entrambe portano con sé il ricco patrimonio gastronomico della regione, offrendo ai visitatori un’esperienza sensoriale unica.
Essentiae del Salento: questa azienda, con sede a Torre San Giovanni, è famosa per la produzione di liquori e distillati di alta qualità. La filosofia di Essentiae si basa sull’amore per il territorio salentino e sulla valorizzazione di antiche ricette per la produzione di amari e gin.
I visitatori del Taste avranno l’opportunità di scoprire in anteprima la novità 2024 di questo liquorificio, un amaro che si preannuncia farà parlare di sé tra esperti del settore e non.
I Contadini: arriva da Ugento anche I Contadini, un’azienda che si dedica alla produzione di prelibatezze gastronomiche e si specializza in conserve, passate e condimenti realizzati con ingredienti freschi e genuini. La loro presenza al Pitti Taste 17 promette di deliziare i palati
degli appassionati di cucina con i sapori autentici della tradizione salentina.

La partecipazione di queste due aziende a un evento di tale importanza sottolinea l’attenzione crescente che il mondo gourmet sta dedicando alle eccellenze regionali italiane.
La cultura del cibo, radicata nelle tradizioni locali, diventa protagonista indiscussa all’interno della Fortezza da Basso, offrendo ai visitatori l’opportunità di immergersi in un viaggio gastronomico attraverso le diverse regioni della penisola.
Il Pitti Taste 17 si preannuncia dunque come un’occasione imperdibile per scoprire e apprezzare le prelibatezze che il Salento ha da offrire, grazie alle straordinarie proposte di Essentiae del Salento e I Contadini. Un omaggio alla ricchezza enogastronomica del territorio ugentino, che promette di conquistare i cuori e i palati degli amanti del buon cibo.


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